Sool

Müüt ja tegelikkus

ÄRA KARDA SOOLA!
Soola on ilmaasjata süüdistatud kahjulikes tervisemõjudes. Soola söömine või ka lihtsalt soolavajadusele järele andmine aitab
meil tegelikult end tunda tervema ja energilisemana, parandada kõike, alates unest ja keskendumisvõimest kuni viljakuse ja koguni
seksuaalsuseni, ning kaotada kaalu.
Raamatu autor lükkab ümber soola kohta levinud müüdid. Tema sõnul on paljud kahjulikud tervisemõjud, milles on süüdistatud
soola, tegelikult põhjustatud suhkru liigtarbimisest, ning ta kirjeldab, kuidas suurem soolatarbimine võib olla moodus suhkrusõltuvuse nõiaringi murdmiseks.
Isu soola järele on normaalne.
Me nutame soola, me higistame soola ja meie keharakud hulbivad soolvees. Soolata ei saaks me elada.

James DiNicolantonio on südame-veresoonkonnale keskendunud USA teadlane ja farmaatsiadoktor Saint
Luke’i Kesk-Ameerika südameinstituudis Kansas Citys. Ta on avaldanud üle 200 teadustöö ja hulgaliselt
meditsiiniteemalisi artikleid väljaannetes New York Times, Forbes ja U.S. News & World Report. Üle kümne
aasta on ta olnud ajakirja British Medical Journal kaastoimetaja.
James DiNicolantonio suur kirg tõenduspõhise toitumise vastu on andnud palju ainest toitumisalaste
raamatute välja andmiseks.